다지다 못해 갈아버린 소고기페이스트 계란찜
안녕하세요 기특맘입니다.
기특이는 먹이는게 제일 힘든 아기에요 ㅠㅠ
워낙 씹고 식감있는 음식을 거부해서 고기 먹이는것도 너무 힘들어요 ㅠㅠ...
닭다리처럼 부드러운 부위도 싫다고 절레절레;;;
이유식 고기처럼 다져줘도 뱉고...
고기 가루를 팔던데 이건 진짜 최후의 보루라고 생각하며 일단 보류했고
아주그냥 갈아버린 소고기페이스트를 구매했습니다
그것은 바로바로 베이비본죽에서 나온 토핑한우에요!!
한구에 20g씩 밀봉 소분되어있어서 사용하기 편합니다.
질감은 사진에서 보이는 것보다 더 고와요.
기특이는 계란찜처럼 부드러운 음식은 아주 잘 먹기 때문에
계란찜에 슥~ 넣어줘 보기로 합니다
맨 처음에는 계란2개에 고기 1구 넣어줬는데 잘 먹길래 이젠 2구 넣어줘요 ㅎㅎ
3구 넣어주면 계란찜마저 거부할까봐 시도를 못하겠네요 ㅎㅎ
1) 재료
야채후레이크, 베이비본죽 고기토핑, 계란2개, 물 80~100ml
기특이는 무염을 하는 아기가 아니기 때문에 가염 야채후레이크를 넣어줬어요.
간을 해주면 조금이라도 먹어줄까 하는 일말의 기대감 ㅎㅎㅎㅎㅎ
무염하는 아기면 무염 후레이크 넣어주세요~
(안 넣어줘도 상관없음)
2) 계란찜 만들기
저는 전자렌지를 이용해서 만들어줄거에요
전자렌지 취사 가능한 실리콘 용기에 소고기 2구를 넣어줍니다.
냉장고에서 바로 꺼낸 소고기는 계란과 잘 섞이지 않기 때문에 전자렌지에 먼저 돌려줍니다
만약 계란이 차갑다면 30초, 계란이 식었다면(?) 20초 정도만 돌려줘도 좋습니다.
계란 2개를 고기와 먼저 섞어준 뒤 야채후레이크를 적당히 넣어줍니다
처음 만들 때는 체에 걸러서 만들어줬는데 넘 힘들더라구요 ㅋㅋ....
굳이 안걸러도 충분히 부드러워요!!
생수를 부어서 계란찜을 좀 더 폭신폭신 부드럽게 해 줍니다
80ml정도 넣어주면 되는데 완성된 계란찜이 좀 단단하다 싶으면 다음번 만들 땐 물을 더 넣어주시면 돼요 ㅎㅎ
전자렌지에 1분 30초정도 돌려줬어요
가생이 부분이 이미 익었어요
후레이크는 위쪽으로 동동 뜨기 때문에 살~짝 익은 상태에서 숟가락으로 한번 더 섞어줍니다 (선택사항임)
추가로 1분 30초 ~ 2분정도 더 돌리면 계란찜이 완성됩니다!!
엄청나게 부풀었다가 식으면 좀 가라앉아요 ㅎㅎㅎ
폭신폭신하고 부드러워서 기특이가 잘 먹어요
고기도 숨겨서 먹이기 최고 ㅠ_ㅠ
고기를 포함해서 씹기를 거부하는 아기를 키우시는 맘님들
소고기페이스트 계란찜 추천드림다..☆
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